皇家贡茶
「琼浆玉露不可及,紫笋一到喜若狂」
茶圣陆羽《茶经》盛赞:紫者上,绿者次;笋者上,芽者次
国有茶企 · 贡茶传承
集茶叶育苗、种植、加工、销售、科研、出口及紫笋贡茶文化推广于一体
好品种造就上等体验
好等级成就上等品味
好形态铸就上等滋味
好地质造就上等品质
好生态铸就上等价值
好环境成就上等口感
千年贡焙 · 六上国茶
自唐代大历五年(770年)始,历经唐、宋、元、明、清五朝,连续进贡876年
中国第一家皇家贡茶院
五朝御用贡茶品质
茶经记载六上好茶
连续进贡历史最久
琼浆玉露不可及
紫笋一到喜若狂
贡茶资讯 · 千年传承
了解顾渚贡焙的品牌动态与贡茶文化传承故事
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非遗御焙 · 七经目制茶
传承千年的贡茶制作技艺,入选国家级非物质文化遗产名录
采之
明前择嫩,一芽一叶初展
蒸之
蒸汽杀青,锁住本真茶味
捣之
捣茶成泥,塑形蓄势凝神
拍之
拍压成型,茶饼规整匀净
穿之
穿串定型,古法传承有序
封之
封存茶质,聚香蕴味养韵
焙之
御焙慢火,去水提纯存真
一盏紫笋 · 得法而饮
INFUSION GUIDE · 参考《茶经》五之煮,还原贡茶本味
紫笋贡焙
- 茶水比1:50(3克/150ml)
- 茶器玻璃杯 / 盖碗
- 手法定点缓慢注水,Z字形回旋注水
- 香气馥郁 · 蜜薯甜香 → 尚高爽 · 有甜香
- 口感醇厚甘甜
第5泡以后应适当延长冲泡时间
素水兰香
- 茶水比1:50(3克/150ml)
- 茶器玻璃杯(中投法)
- 手法玻璃杯中投,沿杯壁缓注
- 香气花香 · 馥郁 → 鲜香
- 口感甘润 · 鲜爽 → 醇厚甘甜 → 醇爽
贡焙长红
- 茶水比1:40(5克/200ml)
- 茶器盖碗 / 紫砂壶
- 手法高冲低斟,定点缓注后Z字形回旋
- 香气花果香 · 馥郁 → 鲜甜香
- 口感甘润 · 鲜爽 → 醇厚甘甜
贡焙金饼
- 茶水比1饼(约7克)
- 茶器煮茶壶 / 茶杯
- 手法先醒茶后冲泡,茶饼可整块或碎块
- 香气花果蜜香 → 花果香 · 奶香
- 口感浓稠滑润
煎茶法参考《茶经》五之煮
山泉水为上,纯净水次之,忌反复沸腾之水
嫩茶低温柔泡,老茶沸水激香,得法方能尽味
玻璃杯赏形,盖碗聚香,饼茶宜先醒茶后煮饮
温馨提示:品鉴可按个人品饮习惯调整茶汤浓度,方法是调整茶水比,或冲泡时间与冲泡次数;第5泡以后应适当延长冲泡时间。
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